1）《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《加快建设教育强国》。

2）截至2024年12月31日，全国共有少先队员1.13亿名。

3）端午节假期首日全国铁路预计发送旅客1780万人次。

4）“我们的节日·端午”主题文化活动在全国各地开展。

5）中国首个350MW智慧热电联产机组项目投入商业运营。

6）今天起我国全面进入汛期，南方地区进入主汛期，水利部提前部署水旱灾害防御工作。

7）[法治] 男子跳至兵马俑三号坑内推拉陶俑，造成两尊铠甲武士俑损坏，西安警方通报：该男子患有精神疾病，已被公安机关控制。药企涉嫌贿赂百名医务人员，四川省卫健委通报：违规费用已全部清缴。

8）[军事] 5月31日，中国人民解放军南部战区组织兵力位中国黄岩岛领海领空及周边区域开展战备警巡。中国海警位中国黄岩岛领海及周边区域执法巡查。

9）[港澳] 首届“香港非遗月”5月31日开幕，活动将涵盖超过100个非遗项目。

10）[台湾] 由新疆生产建设兵团台联主办的“台湾青年兵团行”参访交流活动5月30日在乌鲁木齐启动。台湾首座铁路隧道遗址“刘铭传隧道”年底有望全面开放。

1）中国代表呼吁利益攸关方支持联合国南南合作基金工作。中方敦促安理会早日调整或解除对南苏丹制裁。中国常驻联合国副代表耿爽：俄乌冲突战场上武器数量不断增加只会延长战火。阿塞拜疆议会批准与中国签署的互免签证协定。

2）联合国：加沙遭遇本轮冲突以来“最糟糕的灾难性局面”。世界反兴奋剂机构主席驳斥美国指责：你们先解决自身兴奋剂问题。

3）美上诉法院驳回特朗普政府请求，禁止其推进裁员及重组计划。特朗普放话：进口钢铁关税将提高至50。马斯克正式离职，特朗普送白宫金钥匙：特别的礼物给特别的你。

拜登称自己正在接受治疗，对康复持乐观态度。

4）加拿大业界对特朗普钢铝关税加倍计划表示强烈反对。阿根廷抬高政策门槛，应对美大规模移民驱逐。法国7月起将在多类户外公共场所禁烟。

5）以防长要求哈马斯接受停火方案，哈马斯称正在磋商。以媒：以色列将阻止中东国家外长代表团访问约旦河西岸。

6）日本北海道钏路市附近海域5月31日发生6.1级地震，暂无人员伤亡报告。韩国首尔地铁5号线一列车31日发生火灾，乘客被紧急疏散。

7）外媒：巴基斯坦升级与阿富汗外交关系。印度首次承认其在5月份与巴基斯坦的冲突中损失了数目不详的战斗机。

2）央行：2025年一季度人民币贷款增加9.78万亿元。

3）工信部将加大车企内卷式竞争整治力度。

4）2024年全国发放住房公积金贷款超1.3万亿元。

1）教育部等三部门：开展2025年高雅艺术进校园活动。

2）我国科研人员揭开钙钛矿光伏电池的“衰老密码”。

3）截至5月31日18时13分，2025年端午节票房超1.17亿，超越2024年端午节当日票房成绩。《哪吒之魔童闹海》获中国国际动漫节“金猴奖”。

4）实力夺冠！中国队亚锦赛女子接力摘金。

1）端午假期首日北京全市公园共接待游客116.38万人次。

2）5月30日，河北武邑一化工企业车间发生煮洗釜爆炸事故，致5人遇难2人受伤。

3）广西富川31日发生高速公路交通事故致3人死亡。广西口岸首次“签收”！22.24吨越南冷冻榴莲已到货。

4）海南海口禁止投放共享电动车。

5）安徽发布山洪灾害红色预警，安庆等地有暴雨。

6）青藏高原东南部及长江中游等地有较强降水过程，内蒙古中东部华北北部东北有雷阵雨。5月31日20时至6月1日20时，江淮西部、江汉大部、江南北部、重庆东部、贵州东北部以及西藏东南部、云南西北部等地部分地区有大到暴雨。

1）全谷物是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物，如糙米、燕麦、藜麦、全麦等。需要注意的是，没有保留完整结构的谷物，即使是粗粮或杂粮，也不是全谷物。

2）海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，富含碘、维生素K、叶酸等，可补充微量营养素。贝类食物，如蛤蜊和牡蛎等，是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。